Thanksgiving, et autres réjouissances du weekend

Ce jeudi nous avons célébré Thanksgiving à la maison, accompagnés d'une (petite) quinzaine de personnes (tout particulièrement) affamées. J'ai eu l'occasion de tester la sauce aux canneberges maison, que j'ai agrémentée de cognac, de noix de pécan et de zestes d'orange (on ne se laisse pas aller !). La dinde traditionnelle était préparée par des amis, ce qui a permis de libérer le four pour d'autre réjouissances gustatives. La farce a cuit séparément de la volaille, ce qui ferait hurler les grands chefs français mais a considérablement simplifié les préparatifs culinaires. A peine Thanksgiving terminé, les magasins ont immédiatement commencé à disposer les articles de Noël dans les rayons. Les citrouilles ont été rangées au placard jusqu'à l'an prochain, tandis que les sapins et autres ornements ont été très rapidement sortis. Certains grands magasins, tels que Macy's, avaient déjà sorti les chants de Noël depuis le mois d'Octobre, ce qui, en ce qui me concerne, était légèrement perturbant avec des températures encore caniculaires et humides, bien loin des températures de Noël. De notre côté, j'ai finalement sorti notre sapin en plastique du placard, mais j'ai tardé encore quelques heures avant de le décorer. C'est désormais chose faite, les préparatifs de Noël sont officiellement lancés. Ce weekend a aussi été l'occasion d'assister à mon premier match de basket sur le sol américain. Amaury s'est aussi bien amusé, entre l'équipe des pompom girls et autres cheerleaders, les publicités sur grand écran, les interruptions de match et autres animations, très similaires à celle d'un match de baseball, mais bien sûr, sur une durée beaucoup plus courte. Le weekend s'achève ce soir, pour une dernière ligne droite avant les fêtes de fin d'année. Il va être difficile de mettre nos estomacs au repos après les orgies gastriques de Thanksgiving, car je dois dès à présent tester des recettes pour Noël. Alors, en attendant le grand repas test de ce soir, je profite de la sieste d'Amaury pour parcourir les catalogues de Noël, car Christmas is just around the corner...

La traditionelle Pumpkin pie, revisitée à la française

L'équipe de UM a complètement détruit l'équipe adverse